桑蚕老手艺 时尚新故事

清水丝绵加工(jiāgōng)技艺代表性传承人张静惠： 桑蚕(sāngcán)老手艺 时尚新故事 土灶生起柴火，烧开(shāokāi)一锅清水。老布袋装满一袋雪白(xuěbái)的(de)蚕茧丢进水中，40分钟后捞出。清水丝绵(sīmián)加工技艺代表性传承人张静惠（见图，受访者供图）取出一个煮过(guò)的茧子，放在冷水中轻轻晃动，灵巧的手指很快找到了茧子的收口处，双手一撑一翻，蚕蛹剥出，茧子变成了一张丝绵。 张静惠是浙江嘉兴桐乡市(tóngxiāngshì)人，2018年，她辞去上海高薪工作，回老家创业，租下2.5万平方米的空地后，建起了蚕房、工作室(gōngzuòshì)，种下了一片桑园。“种桑养蚕、做蚕丝被和一些丝绸产品，基地(jīdì)还能让人体验种桑养蚕的过程(guòchéng)。我希望能让人更直观、深入地理解江南传统的蚕桑文化。”张静惠说(shuō)。 杭嘉湖平原是中国蚕桑丝织的发源地之一。2008年(nián)，杭州余杭区率先申报清水丝绵(sīmián)制作(zhìzuò)技艺(jìyì)列入第二批国家级非物质文化遗产。2009年6月，嘉兴桐乡市将清水丝绵加工(jiāgōng)技艺列入本市非物质文化遗产代表性项目。同年9月，中国蚕桑丝织技艺入选联合国教科文组织(liánhéguójiàokēwénzǔzhī)人类非物质文化遗产代表作名录，清水丝绵制作技艺是其中重要的子项目。 受城市化进程和(hé)经济发展影响，大量桑(sāng)地被改作他用，年轻人不再养蚕，历史上的蚕乡丝府无法保留传统的民俗。张静惠说，在她小时候，收茧子的季节，每家主妇都在门口剥茧，过道的竹竿上晒(shài)着一张张剥好的丝绵网。这些丝绵是(shì)做丝绵被的原料，在当地，这是(zhèshì)婚嫁时最重要的陪嫁。每个母亲(mǔqīn)都会一年年剥茧、攒丝绵，等女儿出嫁时为她送嫁。 这些老手艺逐渐消失，跟经济效益相关。一个主妇忙一天，最多只能剥两斤干茧。现在丝绵被都用(yòng)机翻丝绵，效率成倍提高(tígāo)。 最近，张静惠接到了国外内衣商的订单，对方偶然看到她(tā)的制作清水丝绵的视频后找过(guò)来，用高于(gāoyú)民间十几倍的价格收购(shōugòu)手翻丝绵片。在当地，传承这门手艺的工匠也都年过古稀，因此辗转来中国寻找产品。 “要剥出高品质的(de)丝绵，从养蚕开始(kāishǐ)要步步细化，仔细喂养和防护，避免蚕儿生病，快上山(shàngshān)的蚕要养在干干净净的方格纸上，叶子及时清理，以免茧子碰到发黄(fāhuáng)。”张静惠介绍，只有健康的蚕才能养出雪白的茧子，化成蛹之后(zhīhòu)摇一摇，会发出清脆的丁丁响，这样才能剥出高品质的丝绵。 翻丝绵(sīmián)同样要求很高。煮好的茧子(jiǎnzi)连袋用(yòng)清水反复冲洗，把煮茧的碱(jiǎn)、残余的蛹油冲得干干净净，丝绵才能洁白。接下来是做“小兜”和“大兜”，从最薄处把茧子剥开，去掉蚕蛹，把茧子扯大套(dàtào)在(zài)手上，这叫“小兜”。再把“小兜”绷上绵括，把粘在上面的蚕蛹壳等杂质拣干净，再一点点扯匀，扯成一个厚薄均匀的丝绵壳，这叫“大兜”。张静惠说，曾是家家户户都做的老(lǎo)手艺，想不到也是国外追捧的奢侈传承。 作为设计(shèjì)师，张静惠(zhāngjìnghuì)从民间收来的老(lǎo)一辈压箱底的老土布、粗绸布，设计成时髦(shímáo)的禅服、茶人服；把采桑养蚕、手工剥茧抽丝、老纺机纺丝织布、用当地非遗蓝印(yìn)花布印染技艺印出图案，再做成服装，全过程呈现在网上。现在，张静惠在公众号、直播间的粉丝已有几十万。张静惠说，她和伙伴们努力的方向，就是让更(gèng)多人看见江南老手艺，喜欢老手艺，让传承江南地区几千年的蚕桑文化更时尚、更有生命力，更好传承下去。（本报记者 顾 春）