雏鹰展翅逐梦美育谷，童心彩绘庆六一

（图为便利店销售的“微醺(wēixūn)”套餐）

从(cóng)“豪饮文化”到(dào)“轻酌风尚(fēngshàng)”，当下消费市场正涌现出以“适度微醺”为特征的新趋势。由此催生出的多元消费场景与创新产品不断涌现，为消费市场注入了新活力。“微醺”为何让消费者如此“上头”？5月23日—24日，记者走访我市多家商超、便利店(biànlìdiàn)及特色餐饮(cānyǐn)场所(chǎngsuǒ)，深入观察“微醺经济”的发展脉络，解析其背后的消费逻辑与市场潜力。

便捷消费场景下的新选择(xuǎnzé)

（图为到便利店挑选调酒套餐的(de)消费者）

5月23日傍晚，万象汇后街(jiē)一处便利店内(nèi)，货架上的(de)小瓶装基酒与果味饮料组合格外(géwài)醒目。不少顾客正在挑选“朗姆酒+橙汁”“金酒+茉莉花茶”等简易调酒套餐。这类DIY饮品凭借“低门槛调制、高性价比体验”的特点，成为不少消费者下班后放松的新方式。

据店员介绍，一套包含基酒、饮料与(yǔ)冰杯的调酒组合价格在30—90元，无需专业工具即可完成调制，完美契合(qìhé)当下快节奏生活(shēnghuó)下的便捷消费需求。

“喝着自己调制的小酒，看着街道上熙熙攘攘的人群，感觉能暂时(zànshí)放空自己。”刚(gāng)结束工作的小路正(zhèng)与女友精心挑选便利店调酒套餐。在小路等消费(xiāofèi)者眼中，便利店调酒不仅是一杯饮品，更是一种(yīzhǒng)生活调剂。这种将调酒过程(guòchéng)简化为“开瓶即配”的便捷模式，既避开了酒吧的喧嚣与高昂消费，又以DIY的趣味性满足了个性化需求，成为都市人日常解压的一种新选择。

（图为外卖平台的(de)调酒套餐）

美团等平台数据显示，近期，便利店调酒套餐销量显著增长。部分商家还推出附带(fùdài)“搭配指南”的预制(yùzhì)套装，进一步简化(jiǎnhuà)操作流程。据行业报告预测(yùcè)，即时零售场景下的冰品冰饮市场规模持续扩大，此类便捷消费模式贡献显著。

在抖音等社交(shèjiāo)媒体平台上，众多博主将亲测过的“便利店调酒公式”分享出来。其中，情侣下班后相约便利店分享快乐调酒的视频更是收获99万点赞、70多万次转发。这种消费现象折射出当下市场对“轻量级社交”与“即时性满足”的需求：消费者既希望通过饮品缓解(huǎnjiě)压力，又倾向于选择简单、可控(kěkòng)的消费方式，避免(bìmiǎn)传统(chuántǒng)饮酒场景(chǎngjǐng)中的过度负担。

多元风味触达细分客群(kèqún)

（图为超市(chāoshì)内丰富的产品）

记者走访多家商超、便利店发现，低度酒区域的产品矩阵日益丰富(fēngfù)。蜜桃(mìtáo)、百香果等果味啤酒，以及融合信阳毛尖、茉莉花茶等茶元素的中式精酿啤酒，吸引着不同(bùtóng)口味偏好的消费者。

“现在的低度酒不仅口味多样，包装设计也更符合年轻人(niánqīngrén)审美。”某超市酒水专区负责人表示(biǎoshì)，这类产品因“低酒精度(jiǔjīngdù)、高风味辨识度”的特点，成为家庭小酌、户外聚会的热门选择。

“这类酒大部分是饮料的(de)香甜味，我(wǒ)很喜欢和姐妹们聊天或者看电视时小酌几杯。”在张店区潘庄社区(shèqū)附近的超市里，一对正在选购酒水的情侣分享道。

中国酒业协会统计数据显示，在(zài)(zài)2024年的(de)白酒消费市场中，85后(hòu)至95后的消费人群占比达到34%，这一群体所支撑起的市场规模高达4000亿元，并且其潜在消费人群数量(shùliàng)多达4.9亿 ，已然成为白酒市场中不可(bùkě)忽视的重要力量。但他们在品类选择上，和传统消费者有着较大差异。里斯咨询报告指出，83%的人群更青睐(qīnglài)酒精度低于20%的低度酒或果味酒，仅有9%的人群经常饮用传统高度白酒。

（图为(túwèi)多种水果味的精酿啤酒 ）

“低度酒的走红，本质(běnzhì)是消费(xiāofèi)升级背景下‘口味创新’与‘健康理念’平衡(pínghéng)的结果——消费者既追求味觉新鲜感，也(yě)注重饮酒体验的适度与可控。从当前市场发展态势来看，低度酒赛道即将迎来全面爆发。”拥有20年酒类行业销售经验的老李分析道，低度酒市场的扩容，本质上是新生代消费群体崛起(juéqǐ)的体现，他们的消费思维和行为将主导行业未来发展方向(fāngxiàng)。

从(cóng)单一消费到多元体验

（图为一家融合撸宠、日咖夜酒的复合(fùhé)空间小店）

在张店区道庄社区，一家融合撸宠、日咖夜酒(jiǔ)的复合空间(kōngjiān)小店备受青睐。90后老板小张介绍，这种(zhèzhǒng)“一店多态”的经营(jīngyíng)模式，源于其通过直播积累的养宠粉丝社群。白天，这里咖啡飘香，顾客与萌宠互动、分享喂养心得；夜幕降临(yèmùjiànglín)，暖黄灯光下的静谧酒馆，成为人们放松身心的好去处。这种场景转换不仅满足了消费者不同时段的需求，更通过叠加“治愈经济”与“第三空间”（满足当下人们对多功能灵活办公和商务(shāngwù)社交空间的需求）元素(yuánsù)，为顾客提供了立体的情绪价值。

在我市各大商圈内，部分酒馆还引入剧本(jùběn)杀、音乐演出等内容，让消费者在微醺中感受沉浸式文化体验；还有商家推出限定主题套餐，结合节日、节气设计特色(tèsè)酒品，吸引消费者打卡分享。当下(dāngxià)的“微醺经济(jīngjì)”，回应人们对个性化体验与情感共鸣的追求，将饮酒与休闲、社交、娱乐深度融合，成为(chéngwéi)一种新风尚。

未来，随着与餐饮、文旅、文创等产业的深度协同，“微醺(wēixūn)经济”有望释放更大活力，成为拉动消费升级的新引擎。然而，作为(zuòwéi)新兴业态，如何为消费者营造安全舒适的“微醺”环境？规范与品质是(shì)关键。

“微醺经济”的本质，是消费市场对“平衡感”的追求——在放松与节制(jiézhì)、创新与品质(pǐnzhì)之间寻找最优(zuìyōu)解(jiě)。无论是产品研发还是场景打造，唯有坚守安全底线、聚焦真实需求，才能让这一新兴业态行稳致远，为消费市场注入持久动力。